Unsere Öfen

Unsere Öfen

Vollständig aus massiven, feuerfesten Ziegeln aufgebaut

Der klassische Ofen ist der konsolidierte Standard, was das professionelle Pizzabacken betrifft. Für jegliche Aufgabe geeignet, von der Pizzeria bis zum Restaurant, ist dieses Produkt in der Lage, sämtlichen Erfordernissen der Produktion nachzukommen. Alle unsere Öfen entstehen für das Backen mit Holz und sind durch das Einfügen des Brenners auch mit Gas oder mit Gas und Holz in kombinierter Weise funktionstüchtig.

Die breite Verfügbarkeit von Abmessungen und Formen erleichtert es ferner sehr, den Ofen in jedes beliebige, bestehende Umfeld einzupassen, und machen ihn zum perfekten Ausgangspunkt für die Planung eines neuen Lokals.

Wählen Sie unter unseren wichtigsten Angeboten den Ofen aus, der für Sie am geeignetsten ist, oder gestalten Sie die, Ihrem individuellen Bedarf angepasste Lösung.


Handwerkliche Herstellung

Unsere Öfen werden vollständig in Handarbeit hergestellt. Dank der zahlreich angebotenen Verkleidungen und dank der Formen und des Designs, die stark auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt sind, bilden die Öfen ein wahres Einrichtungselement. Die besondere Aufmerksamkeit in der Wahl der Materialien bringt nicht nur Wärmespeicherung und unvergleichliche Haltbarkeit mit sich, sondern verleiht jedem Ofen einen einzigartigen Look. Indem unsere Produkte ganz in Handarbeit hergestellt werden, sind sie in jeder Hinsicht Einzelstücke, die dazu beitragen, Ihr Lokal exklusiv zu machen.

Die Haupteinheiten, die den Ofen bilden:

Teile
Die wichtigsten Vorteile
Kuppel und Boden aus feuerfesten Ziegeln
Cupola forni CekyKuppel
Die Kuppeln sind ganz aus massiven, feuerfesten Ziegeln gebaut, im Brennofen gebrannt, mit einem hohen Gehalt von Tonerde und in einen Guss aus hitzebeständigem Schmelzzement eingetaucht, mit einer Hitzebeständigkeit von bis zu 1200°C.Der hohe Gehalt an Tonerde ermöglicht es, dass die Wärme länger gespeichert wird. Der am Abend abgeschaltete Ofen, wird am nächsten Tag noch warm sein. Ziegel haben ferner eine solche Beständigkeit, dass sie die Lebensdauer des Ofens bis auf das Doppelte verlängern können.
Piano di cottura forno CekyBoden
Die Böden bestehen aus feuerfesten Platten von 6 cm Dicke, um eine größere Fähigkeit zu gewährleisten, die Wärme zu speichern und schrittweise abzugeben.Der massive Boden bleibt immer warm: der Schamottstein von 6 cm Dicke absorbiert eine ausreichende Hitzemenge, um stetig Pizzas backen zu können, ohne dass es notwendig ist, zwischen dem Einschieben eine Pause zu machen. Ein so dicker Boden ist außerdem beständiger und verhindert die Verschiebung der Platten aufgrund der Nutzung, die zu störenden Höhenunterschieden führen kann.
Dämmung
Isolanti forno CekyIsolierstoffe
Sieben Schichten von Isolierstoffen für hohe Temperaturen, umweltfreundliche Keramikfaser, Porenbeton von hoher Dichte und Blähton, bilden zusammen eine doppelte Dämmung, im Vergleich zu einem normalen, herkömmlichen Ofen.Die perfekte Dämmung gewährleistet, dass keine Wärme verschwendet wird. Die gesamte, dem Ofen zugeführte Wärme bleibt in der Backkammer. Die Wände des Ofens werden immer kalt sein.
Rahmen und Ständer
Telaio forni CekyEine funktionelle Struktur aus Eisen, von den Ausstattern entwickelt, um den Ablauf der Verkleidung zu erleichtern, ist auch sehr nützlich, um den Ofen jederzeit entfernen oder verschieben zu können.Der Ofen kann leicht und sicher positioniert werden. Bei Bedarf kann er jederzeit verschoben werden, ohne dass speziell geschulte Techniker eingreifen müssen.

Um mehr über die angewendeten Konstruktionstechniken und die Bedingungen für die Montage oder den Versand zu erfahren, besuchen Sie unseren Abschnitt Montage.

Sonstige Vorteile, die von Forni Ceky garantiert werden:


Sparen Sie beim Verbrauch!

Der Verbrauch von Holz oder Gas ist immer auf das Minimum reduziert, mit der Garantie, stets die größte Effizienz von unseren Produkten zu erhalten.

Feuerfeste Ziegel, immer wirksame Isolierstoffe und eine massive Struktur, verhindern den geringsten Verlust und ermöglichen es, auf entscheidende Weise an den täglichen Betriebskosten zu sparen.

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Eine unvergleichliche Haltbarkeit über die Zeit hinweg!

Die Öfen Ceky verfügen über eine Langlebigkeit, nachgewiesen durch jahrelange Forschung, Planung und Erprobung der Rohstoffe, die für den Bau verwendet werden.

Die unvergleichliche Haltbarkeit über die Zeit hinweg und das einwandfreie Funktionieren, ohne dass es einer Wartung bedarf, werden von Tausenden zufriedener Kunden auf der ganzen Welt bestätigt.

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