l’Elettrico
Forno elettrico per pizza
Nato dall’esperienza dei forni a legna.
Il forno elettrico per pizza professionale, soprattutto in Italia, è spesso visti come un ripiego al quale, per scelta o necessità, si è costretti a ricorrere. La mancanza di una canna fumaria dedicata, limitazioni normative o la necessità di cuocere un prodotto non adatto a un forno tradizionale, possono costringere a scegliere un forno che può apparire come un compromesso.
Ma per chi fa della qualità il proprio standard, non esiste compromesso.
Per loro, ci siamo prefissati un obiettivo chiaro. Quello di realizzare un forno elettrico che garantisca risultati e performance il più possibile simili ad un forno tradizionale a legna. Il tutto contenendo i consumi, garantendo una cottura uniforme e allo stesso tempo tutta la potenza necessaria anche alle cotture più estreme.
Da questi presupposti , grazie alla ricerca e all’impiego di soluzioni innovative, è nato l’Elettrico.