News
Totale articoli: 53

Crescono sempre di più le attività impegnate nella sua produzione e distribuzione, dal nord al sud Italia. È il cibo più famoso nella rete, da TikTok a Instagram fino a[...]

26 Settembre 2022

I forni a gas professionali sono largamente utilizzati all’interno del settore della ristorazione. Infatti, definirlo un sostituto dei forni a legna o elettrici per la cottura della pizza è fuorviante.[...]

01 Settembre 2022

In generale, i termini Digital Transformation e Industria 4.0 sono utilizzati in riferimento all’integrazione delle tecnologie digitali in contesti prevalentemente industriali. Queste innovazioni tecnologiche, implementate all’interno dei macchinari, sfruttano la connessione internet per raccogliere,[...]

20 Agosto 2022

I forni per pizza professionali sono la scelta migliore per chi desidera alzare il livello del proprio locale. Infatti, materie prime di ottima qualità e un mastro pizzaiolo non bastano più[...]

20 Giugno 2022

Il forno a gas professionale può cambiare totalmente il punto di vista che avevi sul mondo della pizza e della ristorazione in particolare. Questa tipologia di modello, infatti, non ha[...]

20 Aprile 2022

La pizza è senza dubbio il piatto per eccellenza nella tradizione culinaria italiana ed è uno dei cibi più consumati e apprezzati. Anche i turisti non lasciano mai l’Italia senza prima averne gustata una in una[...]

20 Febbraio 2022

Il forno riveste un ruolo importante in questo processo e per chi sta valutando su quale tipologia far cadere la propria scelta di acquisto, è bene considerare il forno elettrico[...]

15 Novembre 2021

Tra presente e passato, il forno elettrico per pizzeria è stato giudicato contro la “tradizione”, oppure sottovalutato dal mondo della ristorazione. Eppure, la tecnologia utilizzata non è certo stata pensata per[...]

26 Ottobre 2021

Per un professionista, l’affidabilità dei propri attrezzi non è solo una questione di qualità, ma una stretta necessità: basti pensare, per esempio, a un agricoltore che viene abbandonato dal suo aratro dopo aver[...]

18 Ottobre 2021

Forni a legna professionali: che cosa significa innovare la tradizione? Apparentemente questi due termini sembrano essere opposti. In realtà, significa crescere analizzandosi nel profondo in maniera analitica e meticolosa, per[...]

12 Ottobre 2021