Un Comune di Napoli sito nella Terra dei fuochi accusa i forni a legna di inquinare troppo come ci spiega Il Mattino:
Sarà forse lo smog delle automobili dei più o meno vicini centri industriali ?Nel dubbio il primo cittadino del comune ha deciso di imporre ai pizzaioli e ai panettieri che utilizzano i forni a legna l’adozione di impianti di abbattimento in grado di eliminare almeno l’80% delle polveri sottili. Pena lo spegnimento dei forni.
Non prendiamoci in giro, il problema della fuliggine è serio, esistono strumenti adeguati per sradicarlo completamente come il Bruciatore Ceky. Ma di sicuro i Forni a Legna non sono il male ne del comune di Napoli ne di qualsiasi altro paese che ami ( come noi ) la pizza cotta nel forno a legna o in un forno misto legna – gas.
