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Pizza & pasta Paris

Fours à bois, à gaz ou mixtes et plus encore…

Forni Ceky est la principale entreprise italienne en termes de fabrication artisanale de fours à bois professionnels pour la cuisson des pizzas. Suivant les règles de construction artisanale centenaires qui sont transmises dans nos laboratoires depuis trois générations, l’entreprise réalise encore aujourd’hui ses propres œuvres entièrement à la main: brique après brique.

Forni Ceky

Forni Ceky

Contrairement à l’offre de la plupart des entreprises sur le marché, les chambres de cuisson de nos fours, fleuron de notre production, sont entièrement construites en briques réfractaires. Cette technique manuelle antique, qui demande un travail long et méticuleux, assure une durabilité et un maintien de la chaleur incomparables.
Forni Ceky est également une entreprise leader du développement et de l’innovation: grâce au premier projet original pour le brûleur à gaz, elle a en effet révolutionné le mode de cuisson des pizzas. Le brûleur garantit des résultats identiques à ceux obtenus avec un four à bois traditionnel et comporte de nombreux avantages qui rendent la gestion du four simple, économique et sûre.
Forni Ceky
Forni Ceky
Forni Ceky réalise également des pizzerias complètes. La formule pizza concept est idéale pour ceux qui désirent créer un établissement de tendance ou introduire un coin pizza au sein de leur restaurant. Notre entreprise conçoit et réalise des espaces au goût raffiné pouvant s’adapter à tous les contextes et fournit des conseils dans tous les domaines pour l’aménagement et l’équipement. Du dessin au montage final, notre entreprise suit pas à pas le client dans son choix pour la solution la plus appropriée à ses exigences.
L’innovation ne se limite pas aux éléments structurels, mais s’étend aussi au design du produit: dynamiques, modernes, rustiques ou traditionnels, nos revêtements peuvent satisfaire toutes les exigences et s’adapter naturellement à l’environnement dans lequel ils sont introduits. Les lignes gioiello et design, haut de gamme de la production, sont l’expression la plus concrète de notre philosophie d’entreprise, toujours attentive aux nouvelles tendances du marché.

 

Une expérience consolidée dans le temps pour la conception et la mise en œuvre de fours et d’installation de haut niveau, dans le respect des normes environnementales, avec une grande attention à l’économie d’énergie et au rendement. Les installations sont réalisées en fonction des spécifications fournies par le client et comprennent l’introduction dans des structures existantes ou le projet intégral d’établissement complet et la fourniture d’accessoires et d’éléments d’aménagement.

Ceky