Come avviene la cottura della pizza in forno elettrico?

La pizza è una grande tradizione della cucina e della cultura italiana e come ogni piatto che si rispetti, da sempre accende il dibattito: qual è l’impasto migliore da utilizzare?

Rinnova il tuo vecchio forno con un bruciatore a gas

Il bruciatore a gas è una soluzione innovativa, che spesso è in grado di coniugare economia ed ecologia a esigenze particolari di una pizzeria. Sebbene per gli italiani la parola

Forno per pizza elettrico: un salto nel futuro

Un po’ di storia del forno Il forno per pizza elettrico è uno strumento relativamente nuovo che deriva dal classico “a legna”: per fare un paragone, il primo forno in

Forno rotante per pizza: a misura di professionista

L’azienda Ceky Forni si impegna ormai fin dagli anni ’30 nella creazione di forni adatti al lavoro professionale all’interno di una pizzeria. L’idea del forno rotante per pizza nasce proprio

Forno a legna per pizza: avete scelto il vostro forno?

Fin dagli anni ’30, Ceky Forni si occupa di mettere a disposizione di tutti i pizzaioli la soluzione più adatta per poter cucinare al meglio le loro prelibatezze.  Il forno

Forno elettrico per pizzeria: l’innovazione con Ceky Forni

In passato, il forno elettrico per pizzeria è stato sottovalutato dal mondo della ristorazione, anche se è capace talvolta di rivelarsi “tradizionalista”, infatti la tecnologia non è certo pensata per

Forno pizza a gas: quali vantaggi presenta il bruciatore?

La tradizione italiana vuole che la pizza venga cotta con l’utilizzo della legna, nonostante ciò, negli ultimi anni ha preso sempre più piede il forno pizza a gas. I motivi

Forni professionali: il rivestimento di un forno

Per un professionista, l’affidabilità dei propri attrezzi non è solo una questione di qualità, ma una stretta necessità: basti pensare, per esempio, a un agricoltore che viene abbandonato dal suo

Ceky Forni: la scelta giusta per i forni a legna professionali

“La pizza è una cosa seria”, infatti tutti i professionisti conoscono bene quanto scegliere forni a legna professionali possa fare la differenza: sono le scarpe per il corridore e lo

Dedichiamo i nostri forni a legna per pizza a tutti gli innamorati di questa prelibatezza

La tradizione della pizza è fortemente legata al nostro Paese: la sua immagine ricorda i luoghi e le tradizioni mediterranee. La forma, i colori e soprattutto il gusto di questo

Forni professionali per pizza: ecco il ventaglio completo di Ceky

Quando si tratta di un professionista, la scelta del forno da utilizzare nella sua pizzeria è una di quelle che può determinare il successo o meno dello stessa, per esempio: il

Forno rotante per pizza Ceky: il tondo e la cupola

Il forno rotante per pizza è una vera innovazione: avete mai visto, in una pizzeria, i pizzaioli con metà del loro corpo infilato dentro al forno, per andare con la

Bruciatori a gas per forni a legna: una nuova era per il forno

Da sempre alla parola “forno per pizza” associamo automaticamente la parola “forno a legna”. In fondo, la pizza è un prodotto semplice, composto da pochi elementi essenziali, dove la qualità

Forno a legna rotante per pizzeria prezzi: quali caratteristiche ha?

Stavate per caso cercando su Google: “forno a legna rotante per pizzeria prezzi”? Il prezzo non è mai una questione secondaria: l’azienda Forni Ceky sa che per un cliente è

Tra passato e futuro: i forni in pietra per pizzerie, ristoranti e anche privati

Tra passato e futuro, tradizione e sviluppo, Ceky produce i forni in pietra per pizzerie, ristoranti e anche privati perché il piacere di una buona e croccante pizza si può