Pizza Concept est la solution idéale pour les établissements de restauration qui souhaitent ajouter le service de pizzeria. Forni Ceky offre une disponibilité complète pour l’étude, la conception et le montage de solutions personnalisées. L’îlot aménagé satisfait toutes les exigences et prépare l’espace en optimisant les fonctionnalités.
À un prix absolument avantageux, Forni Ceky vous offre un ensemble de produits indispensables pour la préparation des pizzas, composé d’articles de la plus grande qualité, qui garantissent le maximum de sécurité et de praticité pour un résultat excellent.
L'offre Pizza concept prévoit:
L’étude gratuite et la réalisation d’un projet entièrement sur mesures.
La réalisation du coin pizza et de l’éventuel laboratoire dans des délais très courts.
Toutes nos réalisations sont conformes aux normes prévues par la législation en matière d’hygiène et de sécurité
La version standard de Pizza Concept se compose de:
Four artisanal de 140 cm de diamètre interne, revêtu en briques ou en carrelage;
Chevalet en fer, revêtu en bois, avec ouverture frontale pour le logement du bois pour de la pétrisseuse, trappe de fermeture de bouche en fer et thermomètre analogique;
Brûleur Ceky de 28 000 kcal pour la cuisson à gaz ou mixte bois/gaz;
Comptoir réfrigéré en acier inoxydable de 215x85 cm, doté de deux armoires réfrigérées préparées pour l'introduction des tiroirs de boule de pâte et d’un meuble neutre à 7 tiroirs. Étagères en granite et vitrine réfrigérée de 215x32 cm, dotée de cuvettes pour les ingrédients et de vitre de protection. Revêtement extérieur avec les mêmes matériaux choisis pour le revêtement des parois du four;
Comptoir latéral à jour de 180x60 cm, revêtu en briques ou carrelage, avec plan de travail en granite;
Comptoir pour défourner de 100x85 cm, revêtu en briques ou carrelage, avec plan de travail en granite;
Pétrisseuse à spirale (de 30 kg) à deux vitesses, 380 V;
Évier e acier avec commande au genou et poubelle incorporée;
L’espace est monté par notre personnel, ponctuel et qualifié, en une journée. Les matériaux et les solutions de Pizza Concept sont totalement personnalisables et sa composition est étudiée sur mesures pour chaque espace.
Une offre exclusive de Forni Ceky, fortement désirée pour allier le prix absolument avantageux du fabricant (interlocuteur unique) aux exigences spécifiques de la restauration.
Forni Ceky propose également une vaste gamme d’équipements et d’accessoires pour la cuisine et pour les laboratoires : tables INOX, réfrigérateurs, friteuses, machine à effiler la mozzarella, lave-vaisselles, etc.
À la demande, Forni Ceky réalise également des pizzerias sur mesures.
Pizza Concept
