Ceky gorilnik

Ceky gorilnik

Čist, ekonomičen in varen

Forni Ceky smo revolucionalizirali kuho v peči z izvirno obliko gorilnika, ki je postal nepogrešljiv del vsake picerije.

Kombinacija lastnosti peči na drva z možnostjo upravljanja temperature kot pri električni pečici je resnična inovacija. Odprti plamen še vedno ostaja v notranjosti kuhalne komore, vendar se lahko sedaj z lahkoto in takoj prilagodi.

Atmosferski gorilnik (ki ne potrebuje glasnih ventilatorjev) ima toplotno kapaciteto 24.000 kcal, katera zagotavlja enakomerno temperaturo za kuho in izjemno enostavnost uporabe.

Kompaktna, zaobljena oblika se popolnoma prilega obliki peči in zavzema le malo prostora. Gorilnik se lahko namesti neposredno na kuhalno površino bodisi na levo ali desno stran peči. Vgradnja ne zahteva inšpekcijski pregled pooblaščene osebe.


Consumi bruciatore Ceky

1,5 m3 metana na uro

1,2 Kg tekočega propana na uro

Ustreza 0,70 EUR/uro


Prednosti

Prihranki pri energiji – 0,70 evra na uro. Gorilnik omeji porabo na dejanski čas uporabe peči v primerjavi s kurjenjem lesa. Temperature v peči ni treba nenehno vzdrževati. Dovolj je, da se poveča plamen v trenutku uporabe.

Več prostora za pice – odstranitev večine lesa pomeni, da v isti peči lahko pečete dodatne 3 pice.

Čiščenje peči in dimnikov – nič več saj! Gorilnik omogoča, da vaš delovni prostor ni več umazan.

Boljša higiena – z odpravo lesa in vseh težav, ki prihajajo z shranjevanjem lesa (moker les, insekti, prostor).

Enostavnosti uporabe – temperaturo lahko prilagodite enostavno in hitro zahvaljujoč gumbu z oznakami ravni prilagajanja.

Hitrejši rezultati – zahvaljujoč možnosti, da se doseže želena temperatura v le nekaj trenutkih.


Povečana zmogljivost glede na kurjenje z drvmi omogoča peko dodatnih treh pic, kar zagotavlja opazno povečanje skupnega obsega proizvodnje.

Možnost za nastavitev temperature pomeni, da se optimalna temperatura za peko lahko vzdržuje nenehnega prilagajanja količine lesa in plamena, zaradi česar je picopekovo delo hitrejše in omogoča manj izkušenim ustvariti optimalne rezultate.

Gorilnik je EU certificiran in je v skladu z vsemi mednarodnimi standardi kakovosti in varnosti. V celoti odpravlja saje in tako hitro in gospodarno reši težave, povezane z novimi standardi EU ter zagotavlja boljšo higieno. Gorilnik drastično zmanjša potrebo po vzdrževanju dimnika in odpravlja težave povezane s skladiščenjem lesa (vlaga, insekti, nadzor nad težo, itd.)

Gorilnik zahteva le minimalno vzdrževanje (kot velja za vse plinske naprave), ki se vsako leto opravi pooblaščena oseba.

Ne zahteva prezračevanja ali priključkov na električni sistem, saj deluje popolnoma samostojno. Gorilnik lahko deluje z vsemi mešanice plinov, in v primeru naknadnih sprememb v oskrbi s plinom, bo še vedno povsem funkcionalen (z možno zamenjavo šobe).

Gorilnik doseže želeno temperatura hitro in vzdrževanje toplote peči je preprosto. Poraba je znatno zmanjšana: 1,5 m³ plina metana oziroma 1,2 kg tekočega plina propana na uro: približno 0,70 € na uro!

Gorilnik omogoča porabo energije le takrat, ko je to potrebno: če ni programiran drugače, gorilnik varčuje z energijo z znižanjem plamena, ki se nato lahko takoj poveča, da bi pečico ogreli na želeno temperaturo, kar preprečuje stalno porabo energije.


Scheda tenica Bruciatore Ceky
Bruciatore CB12 (forni da 120 a 130 cm di diametro) Bruciatore CB14 (forni da 140 a 150 cm di diametro)
Potenza termica nominale (kW) 27 28.5
Allacciamento Gas ISO 7-1 3/4″ 3/4″
Categoria Il 2H3+ Il 2H3+
Regolazione di fabbrica Gas metano Gas metano
Tipo di costruzione B11 B11
Pressione di allacciamento gas (mbar) G 30/G 31 : 28-30 / 37 G20 G 30/G 31 : 28-30 / 37 G20
Consumo di gas coplessivo calcolato con il potere calorifico inferiore Hi a 15° e 1013 mbar G30 (Kg/h) 2.12 G20 (m3/h) 2.86 G30 (Kg/h) 2.25 G20 (m3/h) 3.05

Gas
Pressione entrata apparecchio
Portata termica MAX
Diametro ugello
Diametro ugello pilota 1/100 mm
Regolazione boccola aria primaria (distanza H) mm
G20 20 27 400 40 10
G30 29 27 260 21 20

Gas
Pressione entrata apparecchio
Portata termica MAX
Diametro ugello
Diametro ugello pilota 1/100 mm
Regolazione boccola aria primaria (distanza H) mm
G20 20 28.5 420 40 10
G30 29 28.5 265 21 41

Ceky